舌尖上的老街 美食里的情怀

关注信息化

　　在吃的法则里，风味重于一切。人们从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
　　饼形饱满，色泽金黄，香脆肥润的黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃是祖先留给黄桥人的瑰宝。
　　用油煸炒出香菇和干贝的香味，和米饭熬煮出汤水清甜，米粒分明的干贝鲜虾粥，潮州汇给你味道鲜美，营养丰富的粥道极致。
　　“三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。”蒸笼内急火蒸出的白鱼汤清洁白，味鲜咸美。淞江饭店的白鱼鱼肉洁白，细嫩鲜美，令你流连忘返。
　　鲜美的去壳大对虾裹上椰丝和果阿香草，来自南印度的极品美味，甘尼仕印度餐厅的椰香芝麻虾直接给你舌尖上的刺激。
　　Old Speckled Hen，秉承了棕色爱尔啤酒焦糖甜味较重的特点，又加强了啤酒花的苦味，较大跨度的味觉体验给人带来了比较有新意的感受，只在Whister。

　　老街上的这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
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