樱桃卖出5元一斤“白菜价”

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    随着荔枝、西瓜、桃杏等夏季时令水果的上市，上市时卖到50元一斤的樱桃最近一天一个价地跌。昨天记者在迎宾菜场看到，有樱桃最低卖到了10元2斤。不过有趣的是，同一个摊位上，看起来差不多的樱桃价格却呈现出数倍的差距。由于吃得少，很多人对挑选樱桃没经验，经常买回家才发现口味很酸。记者为此采访专家传授挑选经验。


    樱桃成了便宜水果

    “甜不酸，一把抓，6元/斤。”“特价包甜，10元2斤。”扬子晚报记者走访市场上了解到，很多水果摊位上都堆放着大量的樱桃，街头也有小贩挑着担子叫卖，这些樱桃大多鲜红透亮，很是讨人喜欢。按照品种和新鲜程度不同，樱桃价格从5元/斤到20元/斤不等，最常见的则是8、9元一斤的，而今年刚上市的时候，樱桃价格则在50元一斤，而现在有不少摊位抛售价10元2斤。

    “荔枝要9元一斤，苹果都是7元，就是最便宜的香蕉也要4元5角，怎么这樱桃才6元钱一斤？”市民郑阿姨告诉记者，自己平时很少买樱桃，价格太贵了，今天问了一圈，这樱桃竟然还成了便宜水果。

    产量大增导致价格走低

    “以前就没有卖过10元钱以下的。”一位水果摊主告诉记者，今年是他印象中樱桃最便宜的一年，过去价格高进货少，今年便宜了才敢多进货的。“今年刚上市时候还是卖四五十元一斤的，后来到二十多元，五月底的时候，最低还要十五元一斤呢，也就这几天只要八九元一斤，有时候当天卖不完，第二天就处理下，十元钱两斤。”

    记者了解到，目前南京市场上的樱桃主要来自烟台、潍坊、大连等地。据众彩水果市场的吴经理介绍，大连的樱桃刚刚下市，目前市场上的以烟台的为多。“前期多是大棚的，现在以露天的为主，种植成本也低了，价格也便宜了。”目前批发市场上，先锋、梅枣等好的品种批发价在13-14元/斤，红灯等大路货品种多在10元/斤以内，最低至2-3元。

    据介绍，因为今年气温偏高，樱桃的成熟期较去年有所提前，产量也比去年增加很多。樱桃上市量供应充足，价格自然就会走低。著名樱桃之乡潍坊安丘的红樱桃遭遇价格大跳水，往年每斤七八元都抢手，今年三四元都难卖出去，由于人工采摘成本已接近售价，因此有地方樱桃无人采摘烂在地里。

    建议

    把儿短颜色深 这种樱桃更好吃

    因为价格便宜，不少市民都买樱桃来尝鲜，但因为平时吃的少，怎么选、什么样的好吃也成了问题。扬子晚报记者在一家水果摊位上看到，一共有三种樱桃在销售，最便宜的5元一斤，中间的10元，最贵的15元一斤，这让一些市民感到困惑。家住南湖的王女士告诉记者，5元一斤的樱桃明显不是很新鲜，15元的有点发黑似乎也不太好，倒是10元的红艳透亮最好，这让她不知道该买哪一种。

    据一些水果商贩介绍，市场上销售的樱桃，有的是直接从山东运输来的；有的则是将山东樱桃树移植到省内种植结果后拿到市场上销售的；还有的樱桃则是大连等地区土生土长的。除了运输成本外，樱桃树品种的不同，也决定着樱桃的品质和价格。有的樱桃口感差，进价还不到十元钱，有的樱桃进价就得十七八元钱。因此，售价也就存在差异。

    “樱桃把儿短的会甜一些，因为从品质和结构来说，把儿短的比把儿长的好。”吴经理向扬子晚报读者传授一个挑选樱桃的小技巧，他介绍说，以前那种山樱桃都是长把儿的，把短的是从外面引进的。此外，他介绍说，尽量挑选颜色深，个头大的，口感会更好一些。