添辅食应注意

乔洋洋洋洋

宝宝刚开始添加辅食，难免会遇到不爱吃辅食的情况，麻麻们不必太介怀。因为添加辅食的主要目的，是刺激宝宝的味蕾发育，让宝宝学会吞咽，进而学会咀嚼，并且养成好的饮食习惯。不必担心营养不够怎么办，因为对于这个阶段的宝宝，母乳或者奶粉才是营养的主要来源。

比如要坐餐椅吃饭，不可以边吃边玩，尽早地鼓励宝宝自己动手吃饭，保持吃饭环境的安静。很多宝宝过了周岁以后不爱吃饭，吃饭成为父母最头疼的问题，其实，有一半的原因，是因为没有培养好的习惯。所以，这个阶段，宝宝能吃多少辅食不是关键，养成好的就餐习惯更重要。

一、什么时候可以给宝宝添加辅食了呢？

辅食添加最早不要早过4个月，最晚不要晚于6个月。如果是早产儿，辅食添加时间应该为矫正月龄满4-6个月。母乳宝宝可以在6个月大的时候，开始添加辅食。

但每个宝宝的个体情况都不同，所以不能一概而论，就要看我们宝宝的状况，有这样几个指标是考查宝宝是否应该开始添加辅食。

1.已经开始对大人吃饭感兴趣，比如，大人吃饭的时候，孩子开始出现眼神固定，吞咽，流口水，有的宝宝可能都开始啊啊啊地跃跃欲试了，这就说明宝宝开始关注大人吃饭了。
2.宝宝吃完250ML的奶后不到4个小时又饿了。
3.宝宝可以独立坐着了。坐着喂食不容易造成梗塞窒息，为今后打下良好的就餐习惯。
4.宝宝在24小时内可以吃完1000ML的奶。
5.挺舌反应消失。给宝宝用勺子喂过东西的麻麻都知道，当我们一开始把勺子放进宝宝嘴里的时候，宝宝是会把勺子顶出来的，这个就是挺舌反应。

以上这些只是参考指标，并不代表必须全部实现，才能开始添加辅食。如果宝宝符合其中的一项或者几项，就可以尝试添加辅食了。


二、宝宝添加辅食的时间在4-6个月，为什么不建议过早地添加辅食呢？

周岁以内的宝宝主要的营养来源来是母乳或者奶粉，过早地添加辅食，宝宝可能会减少对乳汁的吸吮，影响乳汁的分泌，如果是喝奶粉的宝宝过早地添加辅食，也会对喝奶量有所影响。

小宝宝的胃肠功能的发育还不完善，过早地添加辅食可能容易引起过敏或者腹泻。

也就是说宝宝如果还不满4个月，菜水，米汤，果汁，果泥都不需要给宝宝，只要每天合理安排母乳或者奶粉就可以满足宝宝的营养需求。

麻麻们想把最好的一切都给宝宝心情，非常理解，可是对于辅食添加这件事儿，并不是越早越好哟。


三、宝宝的第一口辅食应该吃什么？蛋黄？米粥？米汤？还是米粉？


1.蛋黄是容易引起宝宝过敏的食物之一，所以一般建议8个月左右再添加蛋黄。蛋黄补铁的说法也不靠谱哟，蛋黄中的铁是很难被吸收的，吸收率仅为3%，而瘦肉和动物肝脏中铁的吸收率是20%。

2.米粥虽然是不错的宝宝辅食但它的营养价值并不高。

3.婴儿配方米粉是适合宝宝添加的第一种辅食，米粉是以一种或者多种谷物为原料，同时添加了适量的营养强化剂，类似我们配方奶粉里添加的营养强化剂，为什么叫配方奶粉，配方米粉，就是因为添加了宝宝所需要的营养素，专门为宝宝设计满足宝宝的营养需求。

从另一个角度讲，米粉来自于谷物，其主要成分就是淀粉，而宝宝这时候已经初步具有消化淀粉类食物的能力，所以，这类食物是相对不易引起过敏的。

4.自己家用米磨成的米糊，从食品安全的角度来看相对安全可靠，但营养价值并不高，虽然能够提供充足的碳水化合物，但婴儿配方米粉里面添加的宝宝所需营养素却无从获得，特别是铁元素。

反复提到补铁的问题，是因为宝宝在妈妈肚子里所储藏的铁质，基本够维持到4-6个月。4-6个月以后，就需要补铁了，如果宝宝缺铁也是会影响智力发育。所以，加铁米粉必不可少。当宝宝7个月以后，可以添加动物血，猪肝，瘦肉的时候，就可以以这些高铁食物来配合补铁了。在本公众号后台回复“补铁”可以查看猪肝，动物血的做法，回复“肉”可以查看肉类辅食的做法。



四、辅食添加的顺序，应该由少到多，由细到粗，由稀到稠，由单一到混合。

每当给宝宝尝试一样新食物，要从很少的量开始尝试，连续添加3-7天，观察宝宝是否过敏。因为，一旦宝宝对该种食物过敏，摄入的量非常少，复原得也会快一些。如果确认宝宝对该种食物不过敏，再慢慢增量该种食物的用量。

4-6个月的宝宝要吃一些泥状的辅食，而7-9个月的宝宝可以尝试一些碎末状，蓉状的食物了，由细到粗，就是等到宝宝适应了细一点的辅食，就要逐步过渡到一些碎末状，蓉状，小颗粒状的辅食。

值得注意的是，要尽量挑一些柔软，容易咀嚼的食物，来慢慢过渡，切记不要一直喂非常细腻的辅食给宝宝，那样宝宝会习惯于直接吞咽，咀嚼能力就得不到良好的发展。因为，宝宝的咀嚼能力不是到了一定月龄就自然学会的，而是需要不断地循序渐进地练习而练成的。

先添加谷类食物，它们易于吸收，不易产生过敏，比如说米粉。其次是根茎类蔬菜，比如胡萝卜，土豆，地瓜，山药。然后，绿叶蔬菜，菠菜，小白菜，小油菜。水果，例如苹果，香蕉。再进入到高蛋白食物，包括肉类，蛋类，鱼类等。宝宝如果吃过一段时间的单一泥后，就可以尝试混合泥了。前提是，要确保宝宝对混合泥中的两种食物都不过敏。

一定要先添加蔬菜，再添加水果，让宝宝先习惯没有味道的青菜，再接触甜丝丝的水果。否则，宝宝先喜欢上水果的甜，恐怕就会讨厌没有味道的蔬菜了。而且，没有必要给宝宝做果汁喝，因为水果大部分的营养并不在榨好的果汁里。比如，可以调节肠道健康的纤维就完全被过滤掉了。而且，经常喝果汁，对宝宝的口味影响非常大，可能会不喜欢吃蔬菜，不爱吃饭，甚至是不爱喝奶。

在刚开始喂宝宝米粉的时候，米粉尽量冲泡得稀一点，这样利于宝宝接受米粉。等到宝宝适应后，再慢慢冲泡得稠一些，让宝宝可以有饱腹感。其他泥状辅食，也是同理。

刚开始给宝宝添加辅食，尽量要挑在宝宝比较饿的时候喂，吃完辅食可以再喝点奶，让宝宝一次性吃饱，体会出饥饿的感觉和饱腹的感觉。

这样做的意义非常重大，因为它可以培养宝宝的良好食欲，让你将来不用为宝宝不爱吃饭而发愁。千万不要因为担心宝宝会饿到，总是时不时地给宝宝吃点这儿，吃点那儿。如此一来，宝宝根本就体会不到饿的感觉，对正常的饭菜就会越来越没有兴趣。

关于宝宝不爱吃饭的咨询实在是太多了，但找找具体原因，大多都是在宝宝刚开始添加辅食的黄金阶段，没有把基础打好。

五、宝宝辅食能加盐吗？

如果提前给宝宝的辅食里加盐，而宝宝的肾功能还没有发育成熟，钠摄入过量会引起肾脏潜移默化的改变。

千万不要用我们大人的口味来衡量宝宝对辅食的态度哦，刚开始添加辅食的宝宝，味蕾还在发育中，没吃过有咸味的东西，根本就不知道辅食加了盐才好吃，可能我们觉得毫无味道的辅食，在宝宝看来竟是人间美味。

刚开始添加辅食的宝宝，一定不要他接触大人的食物。一但给宝宝尝试过大人非常可口甚至有些重口味的饭菜，宝宝可能就不愿意再回头去吃自己的没有味道的辅食啦。

如果1岁以上的宝宝仍能继续接受原味的食物，就没有必要强行加盐。孩子从一岁开始可以少量加盐，不代表“必须”加盐。所以，一般在做洋葱，西红柿，虾等这些食材本身很有滋味的辅食时，我都会选择不加盐。尽量利用食材本身的味道来吸引宝宝。

江南雨言

注意卫生在配制辅助食物的过程中，如不注意卫生，就容易引起宝宝胃肠感染，导致腹泻、呕吐等症状的发生。宝宝的辅食应无糖，会产生蛀牙。孩子的抵抗力正需要通过增加营养来产生，同时注意使用营养丰富的优博奶粉，满足宝宝的需求不能缺乏营养。