记录从简单的开始学着做菜

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:29:00

青椒豆干炒肉+菜心

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:39:00

早餐：煎馒头片+瘦肉粥
最近比较严，不可以迟到不可以在办公室吃早餐，在家里或路上解决

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:40:00

早餐：银耳汤+葱油饼（有点硬不是特别好吃）

在北方大雪纷飞 · 发表于 2015-11-17 09:41:00

dddd

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:42:00

猪排+小白菜+牛肉猪肉丸炒柿子椒（虽然市场卖的丸子很多里面都不是很健康，不过偶尔也想吃一下）

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:44:00

酸豆角炒腊肉猪肉丁+煎蛋+菜心

wentai6 · 发表于 2015-11-17 09:46:00

酸豆角炒腊肉猪肉丁+西红柿炒鸡蛋+菜心

Jameszero79 · 发表于 2015-11-17 10:24:00

实用贴

wentai6 · 发表于 2015-11-17 10:24:00

看网上食谱试做虎皮鸡爪，实际不够外面买得好吃，可能是皮炸的时候害怕油，所以炸不透，上色也不是特别好，皮不是特别皱软，应该要煮久点
步骤：姜酱油盐腌制放冰柜想弄时解冻，焯水锅里可放的糖或麦芽糖之类的不放也可以，摊凉摊干，放油炸注意崩油最好炸透彻不敢就随便吧，放卤水或花椒辣椒八角五香盐水里泡几个小时或者放冰柜注意水不要太咸泡出皱纹来，想吃的时候直接吃或者煮开焖至软烂

wentai6 · 发表于 2015-11-17 10:36:00

焖鸡爪
买新鲜的爪子，老板娘给了我几个乌鸡爪子，颜色不好看味道一样的，清洗油盐酱油腌好放冰柜想弄再弄，因为不喜欢酱油解冻完洗一次的（不介意酱油的可以不洗），辣椒八角水焖久点

[分享] 记录从简单的开始学着做菜