90后厨师教你如何做菜（多图更新）

黑色万宝路baby · 发表于 2015-12-10 17:08:00

【知识普及】在日本料理中，厚的，大块的生肉，叫刺身，薄的叫生鱼片。
ps：楼楼很喜欢日料

黑色万宝路baby · 发表于 2015-12-10 17:14:00

【知识普及】松茸珍贵，但要善选，菌盖与菌柱同粗才是最好的，菌盖大于菌柱的质量次之，菌盖越大质量越差，伞盖完全打开质量最差，香气风味就很低了。图二就属于极品了

黑色万宝路baby · 发表于 2015-12-10 17:17:00

我觉得，日料在很多方面，都要比中餐强，讲究食材的本味，鲜味，只用少量的调料，让食材的味道发挥到最佳！而不是用过多的调料，去掩盖它！日本料理种，最顶级的要数怀石料理了，每个菜品都精致到极点，真的是用眼睛在吃饭

黑色万宝路baby · 发表于 2015-12-10 17:21:00

但是，无论法餐，日料………怎么好，始终敌不过中餐的博大精深！以及滋味百态！

昵个什么称啊哈 · 发表于 2015-12-10 18:08:00

厉害

白小泡⊙ · 发表于 2015-12-10 18:25:00

收收收

暮年情 · 发表于 2015-12-10 18:52:00

晚上好

黑色万宝路baby · 发表于 2015-12-10 18:52:00

实在抱歉，家里忘记交网费了，我教程图片内存太大，手机发出来会被削减像素，而且不好整里，我明天再给大家更新教程，实在抱歉

暮年情 · 发表于 2015-12-10 18:52:00

好饿T^T

暮年情 · 发表于 2015-12-10 18:53:00

大晚上的诱惑我！

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